Lenkin jälkeen käytiin kaupassa hakemassa leivonta-aineita kun J:llä on huomenna synttärit ja halusin tehdä herkkuja sen kunniaksi. Ikävä kyllä, en taas ollut ajatellut näitä pyhistä johtuvia kauppojen melko suppeita aukioloaikoja, joten ainoa kauppa meidän lähellä joka oli auki, ei välttämättä ollut valikoimansa puolesta sieltä laajimmasta päästä. Sain kuitenkin pienellä muuttelulla tällaisen piiraan aikaiseksi..
eli ranskalainen kinkku-juusto piiras. Ohje on tässä: Nypi 100 g margariinia ja 2 dl vehnäjauhoja keskenään ja sekoita joukkoon 1/2 tl suolaa ja 3 rkl vettä. Vältä vaivaamista. Vuoraa taikinalla paistovuoka.
Minä käytin vehnäjauhojen sijaan runsaskuituisempia graham täysjyvävehnäjauhoja ja toimi oikein hyvin.. :)
Kuutioi 150 g palvikinkkua ja 200 g punaleimaista emmentalia ja heitä ne sekoitettuna tuohon vuokaan. Sen jälkeen sekoita eri kipossa 1 tlk smetanaa, noin 1 dl kermaa (ruokakerma käy hyvin), 3 kananmunaa, mustapippuria ja noin 1/2 dl hienonnettua persiljaa (tätä ei saatu kaupasta). Sekoita nämä hyvin, ja levitä seos sen jälkeen kinkku-juusto seoksen päälle. Kypsennä piirasta tämän jälkeen 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 min kunnes täyte on hyytynyt. Helppoa ja vaivatonta! Suosittelen ehdottomasti jos joskus suolaista piirakkaa tulee tehtyä.. :)
Koska J:llä on synttärit, ei leipominen kuitenkaan jäänyt tähän. Ajattelin hyödyntää meidän pakastimen marjavarastoja, ja leipoa mustikka-vadelma-rahkapiirakkaa.. :) Tältä näytti valmis piiras..
Ja tässä ohje: Sekoita 100 g sulatettua rasvaa, 2 1/2 dl vehnäjauhoja (mulla taas grahamit käytössä), 3/4 dl sokeria, 1 muna ja 1 tl leivinjauhetta keskenään. Taputtele taikina piirakkavuuan pohjalle ja reunoille. Levitä pohjan päälle noin 300-400 g marjoja ( mulla puolet mustikkaa ja puolet vadelmaa). Sekoita erillisessä kulhossa maitorahkapurkki, reilu dl maitoa, n. 3/4 dl sokeria, 1 muna ja n. 1-2 tl vaniljasokeria, ja kaada seos marjojen päälle. Paista 200 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia. :)
Saa nähdä pitääkö osa laittaa pakkaseen, etten ihan sekoa tuon makean piirakan kanssa.. :D Leipominen on kyllä kivaa, ja välillä tekisi vain huvin vuoksi loihtia vaikka mitä herkkuja, mutta tällä itsehillinnällä ei se oikein luonnistu, sillä jos talossa on jotain makeaa niin heikon hetken tullen minä isken aivan varmasti kiinni.. :D Mitäs te meinasitte illalla? <3
Missäpäin Helsinkiä on kauniita taloja?
VastaaPoistaAinakin keskustan tuntumassa. Itse pidän kauniista, vanhoista taloista, joita on mm punavuoressa, ullanlinnassa, eirassa, kaartinkaupungissa, kaivopuistossa jne. :)
VastaaPoistaIhanaa, joku jaksaa vielä tehdä piirakkapohjan itse! Häpeäkseni ainakin mä tyydyn valmiisiin pohjiin :D
VastaaPoistaElbu: Onneksi tuo oli super helppo, eli muutama minuutti meni siihen.. :D Mä tykkään puolestani käyttää valmista piparkakkutaikinaa. Tosin, siitä ein ikinä tule valmiita pipareita, kun se on taikinana paljon parempaa.. :D
VastaaPoistaHei täälläkin juhlitaan huomenna synttäreitä! :) Oikein paljon onnea J:lle! Ja sulle Xenia halusin vaan sanoo, että oot aivan vallottavan ihana tyttö! Oon seurannut blogia lähes alusta asti ja nyt vasta päätin kommentoida! Jatka samaan malliin, sun blogi on huippu :)
VastaaPoistaJa aivan ihanalta näyttää noi sun leipomukset, nam :)
- E
Rakastan sun blogia, koska postaat niin mahtavan monipuolisesti eri aiheista! Kiitos ihan hirveän paljon näistä resepteistä, kumpikin piirakka näyttää todella herkullisilta!
VastaaPoistaOot kyllä ollu superahkera tänään(kin!).
Iloista pääsiäisen aikaa! ♥
Voi ei, löysin blogisi eilen ja tulos on sitten se, että fysiikan täyteinen päivä vaihtui blogin selaamiseen!
VastaaPoistaTodella kivan pirtsakka ja inspiroiva blogi. Enpä ole löytänyt vielä mitään valittamisen arvoista - paitsi ehkä sen, että lompsa ei kiitä, kun joudun itsekin hommaamaan vihdoin ne ripsienpidennykset :)
Juttujasi on kiva lueskella ja tästä tulee jopa jotenkin iloinen mieli!
E: Onnea sinnekin siis! :) Voin lähettää vähän kakkuja teille, että ei jouduta noita ihan yksin tuhoamaan! :D Kiitos sinulle aivan mahtavista sanoista! Sinunlaisesi ihmiset saavat minut hymyilemään! <3 Mahtavaa iltaa sinne ja herkullisia ja rentouttavia hetkiä huomisille synttäreille! :)
VastaaPoistaAnonyymi: Kiitos mielettömän ihanista sanoista! <3 Herkullista pääsiäistä sinne päin! :)
Anonyymi: Kuules, no hätä. Mun piti lukea eu oikeutta, mutta olen päässyt sivun eteenpäin, eli jaan sinun fiiliksesi. Jotenkin keksii paljon parempaakin tekemistä tällaisen aurinkoisena (muiden) loma päivänä.. :D Ripsipidennykset on kyllä ihan ykkönen, ja kyllä niitä löytää vähän edullsemminkin, eli ei ihan älyttömiä tarvii maksaa. Kesäksi ne on kyllä ehdottomat näin viime kesän alussa ottaneena voin sanoa.. ;)
Joo, noilla alueilla on kyllä kauniita kerrostaloja. Arkkitehdit ovat suunnitelleet kauniita rakennuksia. Monissa on myös kuvanveistäjien ja porsliinitaiteilijoiden kädenjälkiä mm. seinämaalauksissa.
VastaaPoistaMoi! Eksyin tänään selailemaan muitankin blogeja läpi kuin vain niitä, joita olen tähän asti säännöllisesti seurannut. Törmäsin sitten sun blogiin ja pakko sanoa, että hyvä niin, koska olen tässä lueskellut tätä päivän mittaan ja tämähän on aivan loistava blogi! Kaiken lisäksi sulla on aivan täydellinen tyyli mun makuuni ja aikomuksena on itellänikin pyrkiä oikikseen. Hyvää pääsiäistä sulle! :)
VastaaPoistaKesäEsa: Sielläpäin on kyllä juuri noita mainitsemiasi yksityiskohtia. Jotenkin näyttävät vain niin paljon kauniimmilta kuin nykypäivän betonimöhkäleet, jotka ovat kaikki saman näköisiä. Onhan se hienoa, että on niinkin yksilöllisiä ja erilaisia rakennuksia vieretysten, mutta silti ne näyttävät yksinkertaisesti sopivan toisiinsa. :)
VastaaPoistaAnonyymi: No, sehän on mahtavaa kuulla, että eksyit tänne! kiitoksia sinulle kauniista sanoista! :) Milloin olet pyrkimässä? :)
Voi kun jaksaisi itsekin leipoa :D Hyvältä näyttävät :)
VastaaPoistaLeipomisen ainoa huono puoli onkin sitten se, että hyviä leipomuksia on vaikea vastustaa.. nim. Hirveä ähky.. :D
VastaaPoistapyrin vasta kahden vuoden päästä, mutta vanhojen pääsykoekirjojen luku on aloitettu jo monta vuotta sitten, jotta tietää sitten edes vähän, mitä on tulossa vastaan :)
VastaaPoistaNo sinähän olet hyvin valmistautunut! :) Mikäs siinä jos aihe kiinnostaa! ;) Ja on se todella paljon helpompaa alkaa lukemaan oikeudellista tekstiä jos on jo ennen sellaista lukenut. :)
VastaaPoistaIhan pakko kysyä, että miten sinulle riittää nuo kalorimäärät, kun liikutkin noin paljon?
VastaaPoistaItse syön hirmuisesti enemmän, vaikka olen vain 50/173. En voisi kuvitellakaan lähteväni käyntiin ainoastaan rahkapurkilla ja hedelmillä aamulla!
Kiitos muuten resepteistä! ;)
Anonyymi: Enhän minä tänne kaikkia syömisiäni laita. LAskin joskus, että niinä päivinä kun liikun menee yli 2000 kaloria, eli kyllä sitä energiaa tarpeeksi tulee.. :) En itsekään yleensä vedä ainoastaan rahkaa, mutta tuona aamuna ei ollut muuta.. :D Kannattaa muuten tehdä tuota marjapiirakkaa.. Olen nyt käynyt varmaan seitsemän kertaa jääkaapilla närppimässä sitä.. :D
VastaaPoistaihailen sun leivontataitoja tai ylipäätään sitä, että jaksat alusta asti itse tehdä. ite hyvä että osaan vettä keittää :D tosi herkullisen näköistä!
VastaaPoistaminkä verran sulla tulee päivässä hiilihydraatteja syötyä?syöt sitä ilmeisesti vaan leivän muodossa etkä perunaa/pastaa/riisiä ollenkaan? :)
VastaaPoistaSenja: Ruuan laitto on kyllä aina ollut lähellä sydäntä, mutta kaikkihan me ollaa hyviä jossain ja vähän huonompia sitten toisissa asioissa.. :) Onneks noi jutut oli oikeasti tosi helppo tehdä ja maku oli mieletön.. :D
VastaaPoistaAnonyymi: Syön ehkä kaksi palaa leipää ja sit tietty paljon kasviksia ja jonkin verran hedelmiä. Tietty myös maitotuotteissa on jonkin verran hiilareita, mutta en ole koskaan laskenut tarkkaan, et kuinka monta grammaa tulee. Itse olen vain melko taipuvainen turpoamaan, joten hiilareiden melkä vähäinen määrä auttaa tähän vaivaan.. :) Välillä kyllä sit herkuttelen välittämättä ollenkaan kuten eilen.. :D
Ne Helsingin kerrostalot mainitsemillasi alueilla ovat sisältäkin kauniita. Monissa on upeat korkeat huoneet ja isot ikkunat ja ikkunalaudat ovat kiveä ja siinä on kiva istuskella ja lukea lehtiä tai kirjoja tai Xenian blogia.
VastaaPoistaUskon sen! Paksut ikkunalaudet todella tuovat sitä jotain asuntoihin. :)
VastaaPoistaMiten nyt kun kesä koittaa grillailetko koskaan makkaraa vai syötkö kesälläkin vihanneksia?
VastaaPoistaKyllä mä aina syön vihanneksia, mutta tottakai kesään kuuluu sopivissa määrin myös grillaaminen. Tosin makkara ei ole mun suosikki, mutta kaikenlaiset vartaat on hyviä.. :)
VastaaPoistaRahkapiirakka näyttää tosi onnistuneelta!(: Mikä on muuten sun pravuurileipomus, sellanen joka onnistuu aina ja jonka saat tehtyä vaikka silmät kiinni? vai tykkäätkö kokeilla kaikenlaisia uusia ruokia ja leivonnaisia?
VastaaPoistaCandyfloss: Se oli aivan mahtavaa kunhan oli saanut vähän hyytä ja jäähtyä jääkaapissa.. :) MÄ sanoisin, että toi kinkku-juustopiirakka ja makeista leivonnaisista kaurakeksit, porkkanakakku ja new york cheese cake, nam! :D
VastaaPoista